Getuk mulanya hanya berasal dari singkong kukus yang diambil serat tengahnya. Kemudian ditumbuk halus lalu dibuat manis maupun asin. Namun seiring berjalannya waktu, getuk kini muncul menjadi berbagai varian rasa dan bahan. Selain singkong, getuk juga bisa dibuat dari ubi atau buah pisang yang ditumbuk.

penelitian ini terdiri dari tiga proses, yaitu pembuatan pati dari kulit singkong, pembuatan edible film dengan variasi penambahan karagenan yaitu: 0,5 gram; 1 gram; 1,5 gram; 2 gram, dan pembuatan
Pengolahan limbah kulit singkong dapat dimanfaatkan sebagai: 1. Kompos. Kulit singkong dapat diproses menjadi pupuk organik yang kemudian disebut sebagi pupuk kompos. (14) Menurut penelitian (Ankabi, 2007) kompos kulit singkong bermanfaat sebagai sumber nutrisi bagi tumbuhan dan berpotensi sebagai insektisida tumbuhan.
Sering kali kita menghasilkan sampah makanan berupa kulit dari buah atau umbi-umbian. Memang tidak bisa terhindarkan, karena bagian tersebut tidak bisa kita konsumsi. Namun, ternyata banyak loh cara kreatif untuk memanfaatkan sisa bagian makanan tersebut agar bisa kita konsumsi kembali! Selain untuk mengurangi timbunan food waste, kita juga bisa mencoba rasa makanan yang baru. Yuk lihat resep qTOp6.
  • bihs92h346.pages.dev/106
  • bihs92h346.pages.dev/109
  • bihs92h346.pages.dev/12
  • bihs92h346.pages.dev/279
  • bihs92h346.pages.dev/316
  • bihs92h346.pages.dev/100
  • bihs92h346.pages.dev/65
  • bihs92h346.pages.dev/324
  • bihs92h346.pages.dev/4

    • cara membuat makanan dari kulit singkong